近日相關新聞指出兩款“致癌餅干”，雖未得到相關部門的證實，但已經被大眾傳的紛紛揚揚，兩款餅干分別是：香港無印良品餅干和謝霆鋒旗下餅干，其中香港無印良品餅干已有80%致癌的可能性，而謝霆鋒旗下餅干消息被傳出仍然為確定是真是假。
餅干是人們日常不可少的小零食，只是小零食竟然含有致癌物質，難免讓消費者擔心。食品安全中心并未設定有害物質的標準，但是為了避免風險的前提，會對兩款產品進行樣品化驗，這這是兩款餅干被發現致癌物質，但還有千千萬萬的餅干還在售賣，想要杜絕產品安全問題，不如從食品安全資質出手，那么關于食品安全都有哪些資質呢?
1、食品經營許可證(食品銷售、餐館、食堂)
2、零售許可證
這是兩種常見的能夠保障食品安全的資質，我們以《食品經營許可證》辦理為例，為您講解如何辦理食品安全經營許可證?
1、所需資料：負責人、安全管理人員、專業人員身份證復印件、健康證、房屋產權證明、房屋租賃合同、房屋平面圖。
2、辦理流程：以北京地區為例，在北京食品藥品監督管理局網上申報系統進入需要辦理的資質填寫相關內容，提交給所屬區食藥監局，準備好相關承諾書、制度管理、房產資料、平面圖、身份信息等。將所有資料帶到相關部門窗口提交，業務受理后，專員將在場館通過后15個工作日內對場館進行檢查并領取許可證。
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